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シチューを作ろうとして、
「ルーがなかった！！」
という経験はございませんか？
お家に小麦粉（薄力粉）とミルクがあれば、ルーはなくてもシチューっぽくなります
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我が家は電気調理鍋で料理をしていますが
シチューらしい材料を入れて
ミルク（または豆乳）と水を1:1の分量で
小麦粉（薄力粉）は適当に、4人分なら大さじ1.5〜２ぐらい
シチューモードでスイッチオン！
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調理が終わったら、
オリーブオイル、チューブにんにくを適当に加えて
最後に味を見ながら塩を加えていきます
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これに慣れると、
「シチューのルーは買わなくていいかな」
という気持ちになります
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鶏肉と適当な具材でシチューを作りました↓
調理後の写真はこちら↓
豆乳を使うと鍋の壁に少し白い塊が付きますが
特に気にしておりません
調理前の写真はこちら↓
肉は調理後にほぐします
柔らかくなってるのでスプーンや箸でほぐれます
食物繊維食材にはキャベツを頻繁に使います
シチューとの相性は良いです！
我が家で使っている電気調理鍋です↓↓
