今日は、私が最近気づいた「一汁一菜」の新しい楽しみ方についてまとめたいと思います。
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我が家では、毎日の食事に「一汁一菜」を取り入れています。
具だくさんの味噌汁と、タンパク質のおかずを一品。
シンプルだけど、ちゃんと満足できて、しかも味噌汁は毎日食べても飽きません。
自炊の継続にとても心地よいスタイルです。
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私は、象印の自動調理鍋でたっぷり野菜を入れた味噌汁を自動でコトコト。
そして、おかずはニトリの電気圧力鍋で自動調理。
このように自動調理器を2台同時にフル稼働させています。
このように自炊を続けながら、ふと思ったんです。
「そういえば炊飯器も、自動調理器？？」
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最近はお米が高くなって、炊飯器を使う頻度が少し減ってきました。
せっかくある炊飯器が、キッチンの片隅でちょっと寂しそうです。
そこで思いついたのが、「炊飯器で味噌汁、作れないかな？」というアイデア。
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さっそく試してみたら、、、作れました！
基本的には 自動調理鍋と変わりません。
火加減も気にしなくていいし、放っておけば勝手に加熱してくれます。
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もちろん、注意点もあります。
炊飯器で味噌汁を作る時の注意点
・大根や人参など火の通りにくい野菜は、なるべく薄く切ること
・通常の炊飯モードだと時間がかかるので、途中で蓋を開けて様子を見ること
・「早炊きモード」も、試してみる価値ありです
・材料と水を入れて調理、味噌は調理後に入れてください
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こうしてみると、特別な自動調理器がなくても、
「味噌汁は炊飯器」「おかずはニトリの電気圧力鍋」の組み合わせで、
十分に「一汁一菜」が楽しめるな〜と実感しました。
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炊飯器って、どのおうちにもあると思います。
だから、あとは電気圧力鍋さえ買ってしまえばOK。
自炊のハードルはぐっと下がります。
というわけで、、、
まずは、炊飯器で具だくさん味噌汁を作ってみよう！
というまとめにします。
ちょっとした発想の転換で、日々のごはんがもっとラクに、もっと楽しくなりそうです！
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
