最近、ロカボ(低糖質)に関する本を読んで、興味がわいてきました。
大いに刺激を受けたのが、山田悟先生の本。
「人工甘味料を使ったスイーツをうまく取り入れよう」と書かれていて、衝撃的でした↓↓
人工甘味料って「発がん性がある」などの話を耳にしていたのですが、発がん性の根拠は乏しく、安全基準もあるみたいです。
たとえば、有名なアセスルファムカリウムも、1日にショートケーキ6個分以上食べないと、許容摂取量には達しないと、この本の中で記載されていました。
結論、「人工甘味料を気にするぐらいなら、糖質(炭水化物)の食べ過ぎを気にした方が良い」ということですね。
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そんなわけで、さっそく近所のスーパーに「ロカボマーク」のスイーツを探しに行ってみました。
スイーツコーナーには、エクレアやシュークリームなど3種類ほど。
パンコーナーでは、チョコ味のクロワッサンなどが5種類くらい。
お菓子コーナーでは、クッキーが2種類。
このように、全体としては「まだまだ選択肢は少ないなぁ」というのが正直な感想です。
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ところが!アイスクリームコーナーをのぞいてみると、思いがけず低糖質アイスがたくさん並んでいました。
せっかくなので、ひとつ試しに食べてみると、、、
甘さもクリーミーさも、しっかり!!
しかも、食べ応えがあるのに糖質は、ほんの数グラム。
企業の商品開発力、すごいですね!!
ロカボの基準では、嗜好品から摂る糖質は1日10gまでが目安。
これなら安心して楽しめますね。
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ということで、今のところロカボスイーツを楽しむなら、アイスクリームが一番取り入れやすいかもしれません。
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ロカボの食事について注意点をあげるなら、糖質を減らす分、しっかり油(脂質)を摂ることも大事だそうです。
油は悪者にされがちですが、日本人は油不足で糖質過多とのこと。
エネルギー不足にならないよう、良質な油をうまく取り入れて、バランスよく楽しみたいです!
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今年は「モノ消費」から「コト消費=経験」にシフトチェンジしたいと思っています!