サバなどの青魚の油は、脳や体に良いと言われています。
魚の料理を食べると、このような魚の油とタンパク質が同時に摂れます。
そして朝食にきちんとタンパク質を摂ると、体内時計がスムーズにリセットされると言われます。
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そんなわけで、朝食に青魚の料理を食べるというのはずっと理想でした！
「分かっちゃいるよ！分かっちゃいるけど、、、」
朝から魚の料理は大変ですよね！？
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と思っておりましたが、
「ニトリの電気圧力鍋で、前日の夜に火を通しておいたらいいんじゃないか？？」
と、ひらめきました！
早速やってみたのがこちら↓
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スーパーで買ったサバの切り身。
前日の、夕食の間にほったらかしで圧力調理しました。
・ニトリの電気圧力鍋にサバを入れて、
・空焚き防止に水を少量入れて、
・スイッチオン！
作業はこれだけです。
調理後に、これをタッパーで保存します。
もちろん煮汁に魚の油がたっぷりなので、煮汁も大事に保存します！
子供は「朝からサバ」を嫌がりそうだったので、子供の分だけ骨を取ってあげました（優しいな〜、私）。
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翌朝、（私だけ）ウキウキしながらタッパーを電子レンジでチン♪
家族からは予想通りのリアクションが↓
「どうして朝から魚なの？？」
「朝から夕食みたいなんだけど！」
いやいや、朝の青魚は体にいいんだよ。マヨネーズかけて良いからお食べ。
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色々言いつつも、子供達はきちんと食べてくれました。
妻は「ちょっと朝からは、、、」ということで、お弁当に入れて持って行きました。
朝から魚、なかなか満足度高いですよ！
きっと気のせいでしょうが、午前中から体調も良かった気がします♪
よかったらお試しください。
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
