ニトリ電気圧力鍋を使い倒す：蓋開け → 圧力 → 蓋開けの三段活用

ニトリの電気圧力鍋、我が家ではすっかり“主役級”の家電になっています。

おかず作りはもちろん、最近は炊飯までも担当。

まさに一人三役以上をこなす頼れる存在です。

[幅26cm] 時短でらくらく調理 電気圧力鍋 (2L IN03 ホワイト) ニトリ 【玄関先迄納品】 価格：7,990円（税込、送料別) (2026/1/19時点) 楽天で購入

 

. 

今晩のおかずは、久しぶりに鶏もも肉を使うことにしました。

最近は柔らかいものを食べる機会が多く、たまにはしっかり噛む食材も取り入れたいなと思ったからです。

鶏もも肉は、その点でちょうど良い“歯ごたえ”食材。

. 

まずは皮目を下にして電気圧力鍋へ。

ここでいきなり圧力をかけるのではなく、最初は“蓋開け調理”で10分ほど加熱。

皮目を軽く焼いて香ばしさを出します。

. 

一旦スイッチを止め、調味料を投入。

醤油・にんにく・バターの組み合わせは、間違いない黄金コンビ。

ここから“圧力調理”でしっかり火を通します。

. 

圧力が抜けて蓋を開けると、鶏もも肉はスープに浸かったような“汁だく状態”。

このままでは味が薄まりがちなので、最後にもう一度“蓋開け調理”モードにして水分を飛ばします。

煮詰まっていく過程で、香りがどんどん濃厚になり、バターの風味が広がります。

できあがったらお皿に盛りつけ、ナイフで切り分けます。

しっかり旨味が染みていて、バターの香りが良いアクセント。

食べごたえがありながらも柔らかく、家族もしっかり食べてくれました。

. 

ニトリの電気圧力鍋、今日は、蓋開け → 圧力 → 蓋開けの三段活用でした。

次はどんな料理を試そうかな？

頼れる相棒として、まだまだ使い倒していきたいと思います。

.

今年は「すでに持っているもの」を、愛着を持って使い倒します！