何度も発信しており恐縮ですが、
我が家では象印の電気調理鍋と、ニトリの電気圧力鍋を一緒に使っています
・象印の電気調理鍋では、スープなど野菜メニューの調理を、
・ニトリの電気圧力鍋では、魚や肉などタンパク食材の調理を
同時並行でしています
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最初は象印の電気調理鍋から使い始め、自動調理家電の便利さを実感しました
そして勝間和代さんの書籍から、「自動調理家電を２台持ちしてもいいんだ！」
という考え方になりました
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とはいえ、２台目の導入にはどうしても慎重になってしまい
まずは安価なものを使ってみるか、ということで
ニトリの電気圧力鍋を買いました
結果、この２台目導入で食生活がとても豊かになりました
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２台目に電気圧力鍋を導入して良かったこと
▶ 象印の電気調理鍋より、短時間で食材に火を通せる
▶ 鶏むね肉など、硬めになりやすい食材でも柔らかく仕上がる
▶ 小骨の多い魚でも、電気圧力鍋を使えば小骨ごと食べられる
▶ 魚の食材に手を出しやすくなった
▶ 何と言っても、料理が楽
▶ 結果、自炊を継続しやすくなり食費も下がった
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７～８千円程度の投資でしたが、それ以上の経済効果があったと実感していますし、
食材選びの楽しさ、食の豊かさを得られました
▶ 注意点ですが、
・魚や肉などのタンパク食材と、野菜類を一緒に調理すると
野菜がぐしゃぐしゃになったり、苦味が出てきたりします
・電気圧力鍋では「タンパク食材のみの調理」をオススメいたします
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これからも自動調理家電をチェックしていきたいと思います！
