とうとう備蓄米が手に入りました。
2024年産の米は5キロで4000〜5000円。
一方、今回手に入った備蓄米は2022年産、
5キロで2000円でした！
「複数原料米」と記載されているように、
「コシヒカリ」とか「ヒノヒカリ」とか、1つの品種ではなく、色々な品種が混ぜられています。
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見た目はこんな感じでした。
こちらが備蓄米↓
白いお米が少々混じってはいますが、そんなにひどい見た目ではないかなと思いました。
（正直、もっとひどい見た目のものが5キロ5000円ぐらいで売られています）
こちらは2024年産の「ゆめぴりか」↓
備蓄米より白いお米は少ないですが、砕けた粒の量などは備蓄米と変わらない気がしました。
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備蓄米を炊飯する時の注意点
●最初の水はすぐに捨てて、もう一度水を入れてすぐに捨てた方が良いです。
やっぱり保管期間が長いため匂いが強くなっているので、その匂いが米につかないようにします。
●乾燥して粒が砕けやすいので、優しく研ぎましょう。
●乾燥しているのでじっくり水分を吸わせましょう。少し多めの水を入れ、すぐに炊飯せず、しばらく置いておきます。
夏場は30分ほど置きましょう。
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炊き上がりました！
ワクワクしながら、いざ実食！！
感想は、、、
「悪くないけど、やっぱり少し匂うかな？」
という感じでした。
どうしても長期間保管しているので、糠の匂いが強くなっていましたが、
まあこんなもんでしょう！
普通に食べられますよ！
美味しい、美味しい。
匂いが気になる方は、炊き込みご飯にしたり、ふりかけをかけたり、色々できると思います。
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というわけで備蓄米の食レポでした！
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
