キャベツの値段、冬の一時期は１玉４００円ぐらいでしたが、、、
気が付くと１玉２００円を切っています。
よく見ると、春キャベツになっていました。
４食に分けて使うと、１食あたり５０円足らず。
抗がん作用も期待できる食材なので、嬉しいですね！
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いつも通り味噌汁に入れて食べていますが、、、
春キャベツ、美味しいです！！
柔らかいし、苦味も少ないし、芯に近い所も美味しくいただけます。
子供も食いつきが良いです！
味噌汁は象印マホービンの自動調理鍋で作っています。
切った野菜類と水を入れて、スイッチオン。
調理後に味噌を溶いて出来上がりです。
この日の味噌汁具材は、春キャベツ、にんじん、ぶなしめじ、タマネギですね。
タンパク質はサバです。
材料費は１人前で味噌汁が100円ちょっと、サバが130円、主食のご飯かうどんが50円、
合計300円位でしょうか。
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キャベツは鮮度を保つため、
買ったその日のうちに、芯に包丁で切り込みを入れます。
これでキャベツの「息の根」を止めて、呼吸によるエネルギー消耗を防ぎます。
トマトやピーマンなどの夏野菜も手ごろな値段になってきました。
スーパーに並ぶ野菜の変化から、季節の移ろいを感じますね！
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
明日は母の日です。
皆様はどんな形で気持ちを伝えますか？？
