昨夜は、一昨日のトマトスープ残り物を使ってカレーにしました。
今日の昼食は、このカレーの残りを使ったオムカレーにしました。
ニトリの電気圧力鍋で作ったオムレツには”とろけるチーズ”を挟み込んでいます。
マイセンのプレートに盛ってみました。

マイセン、やっぱりいいですね!
久しぶりに使いました。
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今晩の夕食は、昨日買った鮭のアラと豆腐で、鮭の味噌汁にしたいと思います。
野菜は適当に冷蔵庫にあるものと冷凍野菜を使うつもりです。
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雨が続いて自宅時間が長くなっていますが、毎日の料理がレジャー代わりになっています。
食べたいものを考える時間が、なかなか良いですね♪
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今年は「モノ消費」から「コト消費=経験」にシフトチェンジしたいと思っています!