ロカボという言葉、ご存知でしょうか？
最近ちょっと流行ってる、糖質をほどよく控える食事法のことです。
具体的には、1日あたりの糖質を130g以下、1食で40g以下、そしておやつに10gまで…という、意外ときっちりしたルールがあるんです。
私はこれを、7月2日から本格的にスタートしました。
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それから気がつけば20日。
なんだかんだで、あっという間に時間が経ちました。
ここで一旦、自分の身体と味覚に何が起こったかを整理してみます。
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まず、糖質を控えたら空腹でヒーヒー言うんじゃないかと思ってたんですが、ぜんぜん平気でした。
なぜかって？ それは「油」をしっかり摂ってるから。
そう、ロカボって「糖の代わりに脂」でエネルギーを補うんです。
マヨネーズもバターも堂々と使っていい。むしろウェルカム。
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驚いたのは、油をしっかり摂るようになってから、あんなに使っていた「砂糖」や「醤油」が恋しくなくなったことです。
肉や魚にマヨネーズやオリーブオイルをかけるだけで、なんだかもう十分おいしい。
味付けがシンプルになると、素材のうまみがストレートに感じられるようになります。
その結果、「調味料どっぷり」から卒業しつつあり、塩分の摂取量も自然と減ってきました。これはちょっと嬉しい副産物です。
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あとは、朝から肉や魚をしっかり食べるようになったので、朝ごはんの満足度が爆上がり。
「朝はパンとコーヒーで軽く…」なんて優雅な幻想は捨てました。
今は「鮭と卵焼き、ついでにマヨネーズ」という感じです。
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ちなみに、「血糖値スパイクがあると昼食後に強い眠気を感じる」そうです。
今のところ「眠い日もあるし、眠くない日もあるなあ」という結論です。
昼食後、眠気を感じるかどうか確認してから、食後１時間後ぐらいにコーヒーを飲むようになりました。
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とりあえずこのまま数ヶ月続けてみて、健康診断の血液検査の結果がどうなるか、ちょっと楽しみにしています。
万が一、マヨネーズの摂りすぎでコレステロールが暴走していたら、そのときはまたブログのネタにします。
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
