土井善晴さんの書籍を読み、
「具だくさんの味噌汁、タンパク質(味噌汁に入れても良い)、ご飯」
これを淡々と続けていけばいい。
そのように思えました↓
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「自動調理器で、頑張らない一汁一菜」ということで、
我が家の食事を掲載していきます。
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先日の晩ご飯はこちらでした。

汁:なす、ぶなしめじ、セロリ、カットトマト(紙パック)、サバ味噌缶のカレー。
全ての材料を、象印のstan電気調理鍋でカレーにしました。
(サバ味噌缶は汁ごと全部入れます)
菜:カレーにサバが入っているので、省略です。
主食は、久しぶりの白米でした(ゆめぴりか)。
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「なんかこの写真、見たことあるな、、、
前に掲載したかな、、、?」
と思ったら、数日前に別のカレーの写真を掲載してました(笑)
この日は考え事をしながら仕込んでいたら、
カットトマトの水分を考えず、水を入れ過ぎてしまいました。
お蔭でカレーはサラサラでした(^^;)
家族は不満も言わず、「美味しい」と食べてくれました!
材料を切って入れるだけなので、つい油断しておりました。
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今年は「モノ消費」から「コト消費=経験」にシフトチェンジしたいと思っています!
そろそろ母の日ですね。