美味！電気圧力鍋で キビナゴ甘露煮

行きつけのスーパーに珍しい魚が出ました

きびなごです

ほとんど見かけません

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「これは料理してみたい！」

ということで購入しました

最近はこのように スーパー 巡りをして

珍しい食材を見るとウキウキします

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きびなご といえば甘露煮が思い浮かびました

電気圧力鍋で作ってみました！

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鍋にキビナゴを入れ

・砂糖、醤油を大さじ２ずつ

・みりん、酒を大さじ１ずつ（普通の鍋のレシピの半量にしました、電気圧力鍋ではアルコールが残りやすいそうなので）

・水を50cc、味の素を適当に

スイッチオン！

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調理後にチューブ生姜を加えて

スプーンで均一にかき混ぜます

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うん！こりゃあうまい！

イメージ通りに仕上がりました

出来上がりの様子はこんな感じ↓

調理 直後はこんな感じ↓

調理前はこんな感じでした↓

我が家で使っている電気圧力鍋です↓↓

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