タコ買いました！　電気圧力鍋で調理

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電気圧力鍋を使い始めてから

「ちょっと難しそうな食材」にも

果敢に挑めるようになりました！

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先日、刺身用のタコが半額になっておりまして

これは珍しい！買いだ！

と思って購入しました

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これまでの経験から

魚を電気圧力鍋で調理する時は

「少量の水のみ」でも十分に美味しく仕上がる

という感覚がありました

そこで今回のタコも

「少量の水のみ」で調理してみようかな〜と思いつつ、、、

ちょっと怖かったので出汁（味の素）も加えて

調理してみました

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具体的には

◆刺身用のタコを薄く切る

◆電気圧力鍋に入れる

◆少量の水を入れる

◆味の素を４〜５ふり

スイッチオン！

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調理直後はこんな感じ↓

天然ダコでしたが、煮汁がえらくピンクになりました(^_^;)

いざ実食！

うん！出汁がめちゃくちゃ効いていて美味しい！

意外と柔らかく仕上がりました

残った煮汁はご飯を炊飯する時に使いました♪

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電気圧力鍋を使い出して

食材のレパートリーが増えて楽しいです♪

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我が家で使っている電気圧力鍋です↓↓

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