今日は天然ブリのあらがお安く手に入りました。
魚のあらはお安く手に入るので嬉しいです。
母や祖母が、よく魚のあらを調理して、自分のおかずにして食べていたのを思い出しました。
昔の人は辛抱強かったなあと、今になって思います。
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さて購入したブリのあらですが
ニトリ電気圧力鍋で調理しました。
▶レシピ
・ブリあら500gを入れる
・砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5、少量の水
・スイッチオン！
出来上がりの写真を撮り忘れましたが、、、調理前はこんな感じでした↓
美味しゅうございました♪
ブリは骨が大きくて、調理後に箸で取り除きやすいので、電気圧力鍋での調理に向いています。
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余った煮汁で鶏の胸肉を調理しておきました↓
これは明日のおかずにします♪
煮汁に鶏肉を入れてスイッチを入れるだけなので、とても簡単です。
晩御飯を食べている間に調理できました。
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インフレ、値上げが凄まじい今日この頃ですが、
自炊習慣が身についていて、本当に良かったなぁと思っています。
電気調理器、便利です！
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ニトリ電気圧力鍋を買って、自炊メニューが広がりました。過去の投稿です↓
今年を振り返ると、ニトリ電気圧力鍋の導入で食生活が豊かになった
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今年は「モノ消費」から「コト消費＝経験」にシフトチェンジしたいと思っています！
